Die Glasur als i-Tüpfelchen für Zimtsterne.
Kirsch
Der Kirsch dient zum Aromatisieren der Glasur. Dieser Obstbrand kann auch weggelassen werden.
| Gewicht | Rohmaterial |
|---|---|
| 200 gr. | Puderzucker |
| 30 gr. | Eiweiss |
| 5 gr. | Kirsch |
| 235 gr. | Rezeptgewicht |
Hinweis: Die Herstellung wird auch im folgenden Video gezeigt.
Alle Zutaten verrühren.
📆 2 Tage bei 🌡 5° C.
Mit diesem Excel Rezept kann die gewünschte Menge ausgerechnet werden.
Name der Datei: QF8103a_Zimtsternglasur.xlsx
Die Excel Datei ist mit folgenden Programmen kompatibel:
Microsoft Excel, Google Tabellen, LibreOffice Calc, Apache OpenOffice Calc